Новая локальная история от ресторана «Хофбург»

Ресторан славится благодаря своей концепции «LOCAL FOOD» и неизменному качеству продуктов от лучших производителей региона.

В первые дни марта команда ресторана «Хофбург» презентует меню, вдохновленное весенней свежестью и колоритом Балтики. По традиции максимум внимания в нем будет уделено сезонным продуктам и их необычным вкусовым сочетаниям. Хиты нового сезона: черемша, симпатии к которой – в ДНК настоящего калининградца, ремесленные сыры, свежевыловленная камбала, треска, судак, семга и другая местная рыба. Кроме этого, в меню появится долгожданная корюшка. Шеф-повар ресторана Павел Гулак обещает нетривиальное исполнение.
«Хофбург» является частью гостиничного комплекса «Кайзерхоф» и хорошо известен жителям и гостям Калининграда. Ресторан расположен в историко-этнографическом квартале Рыбная деревня и популярен благодаря локальной кухне и созданию оригинальных рецептур.

Ресторан «Хофбург»
ул. Октябрьская, 6А, Рыбная деревня
(здание отеля «Кайзерхоф»)
Тел. +7 4012 59 22 11
@hofburg_restaurant_kld